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      東西部協作扶貧記:煙臺專家淘出巫山“金枝玉葉”

      來源:膠東在線  2021-01-19 08:42:32
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        前言:

        東西部扶貧協作是黨中央作出的重大戰略決策,是推動區域協調發展、協同發展、共同發展的關鍵舉措。煙臺對口幫扶巫山過程中,創新實施“政府援助、產業扶持、人力資源、企業合作、旅游融合”的“鏈條式”扶貧模式,近三年來,煙臺市無償援助款物累計達1.65億元,2018年,巫山縣實現高質量整體脫貧“摘帽”。當前,從打贏脫貧攻堅向鄉村振興過渡,成為煙臺扶貧干部的新課題。2021年元旦前夕,膠東在線記者前往巫山縣扶貧一線,探訪扶貧工作為推進巫山生態優先綠色發展注入的新動能。今天推出系列報道第一篇《東西部協作扶貧記:煙臺專家淘出巫山“金枝玉葉”》。

        膠東在線1月19日訊(記者 孫宗順)巫山縣是一座農業富礦,盛產巫山脆李、紅薯等農產品;森林覆蓋率高達60%,林下經濟植物、野生菌類等資源豐富。產業鏈不完善,導致巫山脆李曾因多雨裂口減產,紅薯多喂豬,缺少深加工產品,農民豐產不增收,稱得上是“抱著金飯碗找飯吃”。要改變現狀,實現產業興旺是必經之路,在煙臺·巫山博士工作站、山東煙臺(巫山)產業園、煙臺(巫山)現代農業產業園,專家、企業上下游協同發力,為巫山發掘出了“金枝玉葉”。

      來自煙臺的農業專家前往巫山縣金坪鄉袁都村為村民講解大櫻桃剪枝。
      來自煙臺的農業專家前往巫山縣金坪鄉袁都村為村民講解大櫻桃剪枝。

        問診“立體氣溫帶” 引進煙臺優勢作物

        產業要興旺,首先是人才和技術。巫山縣與煙臺市農科院、中國農業大學煙臺研究院等5所科研院所建立技術合作關系,在巫山聯合設立煙臺·巫山博士工作站,吸引煙臺數十位專家、博士入駐,引進推廣新品種、新技術,研發新產品,開發新業態。

        巫山縣政府辦副主任、發改委黨組成員、扶貧辦副主任申俊立(掛職)介紹,中國農業看山東,山東農業看煙臺,煙臺和巫山農業具有很強互補性,巫山縣獨特高山地形,造就了當地立體氣溫帶,經實地探訪,海拔1000米左右的區域四季分明,與山東氣候接近,完全可以適合東部高效經濟作物生長。

        現在,經過專家調研,已引進、發展煙臺大櫻桃300畝、秋月梨1300多畝、海陽甜柿900畝。其中,巫山區域種植大櫻桃上市時間,比煙臺露天大櫻桃早上市約20天,具有較大的市場價值,選取優勢煙臺大櫻桃品種進行種植,以期在巫山、渝東北、乃至整個庫區推廣。

      煙臺博士團隊以巫山脆李為原料研發的脆李酒。
      煙臺博士團隊以巫山脆李為原料研發的脆李酒。

        巫山脆李釀酒 深加工為產業保駕護航

        巫山脆李遠近聞名,產業價值達19億元,但也難逃“看天吃飯”,在2020年脆李收獲季,因成熟期多雨而裂口、減產,果農難增收。究其原因是巫山脆李產業缺乏深加工,未能形成完整產業鏈。煙臺專家根據產業特色,進行了量身定制,研發水果制酒,以消耗殘次果、滯銷果,為產業兜底,助農民增收,解決產能過剩問題。

        水果儲存,加工是關鍵。2019年,中國農業大學煙臺研究院博士團隊,以巫山脆李為原料,成功研發出58度脆李小燒白酒、40度脆李白蘭地、18度脆李利口酒、12度脆李甜酒等脆李酒系列產品,正在進行產業招商,推進市場化開發。

        2020年7月,煙臺一家企業協助開展四款脆李酒的產品中試,脆李白蘭地已經完成。目前,從投資招商、廠房選址、設備考察、流程設計均已有序開展,預計2021年5月設備到位,7月份安裝調試成功,脆李收貨季時,巫山本地的脆李深加工企業便可運轉,為脆李產業保駕護航。

      煙臺博士團隊開展野生食用菌調研情況。
      煙臺博士團隊開展野生食用菌調研情況。

        淘出巫山“名蘑” 小葉子培育大產業

        巫山有2958平方公里土地面積,森林覆蓋率超過60%,有豐富的林下資源,堪稱巫山懷里的“金飯碗”。2019年7月,中國農業大學煙臺研究院聯合魯東大學博士團隊到巫山調研,第一次便發現了32個野生食用菌品種,其中,可食用和具有藥用價值的達到30種。目前,科研團隊已先后8次到巫山調研、普查,繪制巫山野生食用菌圖譜。

        調研過程中,專家發現多個優勢菌種,其中就包括頗受當地百姓喜愛的雞油菌(黃絲菌)。“它是‘世界十大名蘑’之一,營養、經濟價值較高。實際市場售價應在三位數以上,干品則在四位數以上,而當地每斤售價僅在20-30元,這些資源沒有被很好發掘。通過普查,找到優勢菌種,進行菌種分離、馴化,然后種植,培育新的產業鏈。不僅僅立足現在,還立足于長遠發展,有望成為巫山一個新經濟增長極。”馮鋼銘說。

      專家介紹柴泡茶研發、生產情況。
      專家介紹柴泡茶研發、生產情況。

        在巫山,利用豆腐柴樹葉制作的翡翠涼粉頗受歡迎,為拓展深加工產品線,專家們研發了翡翠面條、豆腐柴調配粉,還研發出了柴泡茶和面膜,將一片小小的葉子,做出大文章。馮鋼銘說:“柴泡茶產品已經上市,面膜的一代產品已經完成,現在正在做第二代、第三代產品。”

      巫峽粉絲總經理董明坤介紹粉絲生產、銷售情況。
      巫峽粉絲總經理董明坤介紹粉絲生產、銷售情況。

        賦能“巫山三大坨” 將紅薯“吃干榨凈”

        紅薯、洋芋、苞米,被稱為“巫山三大坨”,其中,紅薯多以喂豬為主。煙臺扶貧干部充分挖掘雙方產業優勢,實現產業協作精準對接、優勢互補,引進山東三嘉投資控股有限公司建設粉絲加工廠,年產值達8000余萬元,吸納350人就業,其中,建檔立卡貧困戶33人。工人工資收入3000元至8000元,成為當地企業中持續、穩定高收入的代表,有效帶動當地農民發家致富。

        巫峽粉絲總經理董明坤介紹,每天消耗當地紅薯資源20噸,每天生產25噸紅薯粉絲,供應整個西南和華中地區餐飲和超市連鎖銷售渠道。紅薯淀粉做粉絲、粉條,紅薯渣做有機肥,紅薯皮做植物膳食纖維,巫山紅薯產業鏈有了完整體系,將紅薯“吃干榨凈”。

      巫峽粉絲生產車間內工人正在包裝紅薯粉絲。
      巫峽粉絲生產車間內工人正在包裝紅薯粉絲。

        提到緣何前來巫山建廠,董明坤表示,得益于東西部扶貧協作,政府引導,看到了良好的區位、原料、人力資源優勢,生產10多個品類紅薯粉絲,結合當地吃火鍋飲食習慣,拓展粉絲銷量。“明年計劃建設一條全自動化的紅薯淀粉深加工生產線,每天消耗當地紅薯25噸,共帶動當地400人的就業,預計2021年銷售額可達1億元。”董明坤說。

        巫山工業園區管委會主任許忠介紹,隨著東西部扶貧協作的深入開展,煙臺的幫扶效果日益顯現,扶貧協作充分發揮了窗口、平臺作用,不僅讓巫山看到了山東農業產業化的組織形式,煙臺的農業專家還對巫山產業轉化進行研究,目前已有脆李、紅薯、野生食用菌等項目,在專家支持下進行了產業轉化。同時園區雙創中心、污水處理廠等基礎設施得到大幅提升,提升了園區產業承載能力,增加了園區就業崗位,帶動了基地規模的增加。“從人才、技術、資金、企業、產業各方面都得到了長足發展。”許忠說。

      [ 責任編輯: 王大鵬 ]
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